Cycki murzynki

Bardzo smaczne ciasto, które robiłam jakiś czas temu na urodziny taty. Z reguły kremów nie robię i nie jadam, jednak to był wyjątek , bardzo pyszny wyjątek. Połączenie kremu, biszkoptu, maku i dżemu pomarańczowego tworzy całość, która smakowała nawet najwybredniejszym osobom. No i wygląda oraz nazwa, w pozytywny sposób dopełniają całość. ; D Przepis pochodzi z >klik<

 

Cycki murzynki

*biszkopt:

- 150 g mąki

-100 g cukru

- łyżeczka proszku do pieczenia

-4 jajka

Białka ubić z cukrem. Dodawać po jednym żółtku, ubijać. Powoli wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do wyłożonej papierem do pieczenia formy i piec w 150 stopniach przez 30 minut.

*ciasto makowo- kokosowe

-210 g cukru

- 3/4 szklanki maku ( niemielonego)

- 100 g wiórków kokosowych

- 6 białek

Białka ubić z cukrem, wsypać mak oraz wiórki. Wymieszać.Ciasto wlać do wyłożonej papierem formy o wymiarach tych samych jak w przypadku formy na biszkopt . ( czyli najlepiej do tej samej)

Piec w 170 stopniach przez 40 minut.

* Masa budyniowa

- 370 ml mleka

-6 żółtek 

-250 g margaryny

-opakowanie cukru waniliowego

-6 łyżek cukru

-3 łyżki mąki pszennej

120 ml mleka wymieszać z cukrem, budyniem, żółtkami i mąką. Pozostałe mleko zagotować, wlać mleko z żółtkami. Mieszając zagotować. Margarynę utrzeć z ostudzoną masą.

*Ponadto:

- polewa czekoladowa

- dżem mandarynkowy lub pomarańczowy ( ok. 300 g)

-120g biszkoptów okrągłych

-garstka rodzynek do dekoracji

-125 ml. białego wytrawnego wina lub herbaty ( użyłam mocnej esencji herbaty pomarańczowej)

Wykonanie ciasta:

ostudzony biszkopt posmarować dżemem. Na górę położyć ciasto makowo- kokosowe. Posmarować masą budyniową, wyrównać. Na wierzchu ułożyć biszkopty nasączone w winie lub herbacie. Polać polewą czekoladową i udekorować rodzynkami.

Podawać najlepiej na drugi dzień od przygotowania.; )