Omlet

Najprostszy, słodziutki ale za to najlepszy. Smaki dzieciństwa. Skorzystałam z przepisu według, którego tata zawsze przygotowywał mi omlet(pomijając fakt, że tata robił "na oko") z tym , że przekształciłam go na zdrowszą wersję.; )

 

Omlet

składniki:

- jajko

- 2 czubate łyżki mąki ( dałam pełnoziarnistą)

- łyżka cukru ( dałam trzcinowy)

-25 ml. mleka

Żółtko utrzeć łyżką z cukrem, dodać mąkę, lekko, dobrze wymieszać. Białko ubić osobno na sztywną pianę, dodać do żółtka, delikatnie wymieszać. Smażyć na patelni z obu stron na niewielkiej ilości tłuszczu ( moją teflonową musiałam delikatnie posmarować)

Gotowe! Ja zajadałam z serkiem wiejski ale najlepszy jest sam ; D